موج تخلفات غذایی در اصفهان؛ ضعف نظارت، سلامت مردم را تهدید می‌کند

موج تخلفات غذایی در اصفهان؛ ضعف نظارت، سلامت مردم را تهدید می‌کند مدیرکل تعزیرات حکومتی اصفهان گفت: در ضعف نظارت و بازرسی در ماه‌های گذشته از سوی متولیان امر کنترل بازار متأسفانه روزانه شاهد تخلفات نگهداری و عرضه مواد غذایی غیربهداشتی هستیم. به گزارش دنیای اسرار به نقل از فارس :علی‌اکبر مختاری، مدیرکل تعزیرات حکومتی

مدیرکل تعزیرات حکومتی اصفهان گفت: در ضعف نظارت و بازرسی در ماه‌های گذشته از سوی متولیان امر کنترل بازار متأسفانه روزانه شاهد تخلفات نگهداری و عرضه مواد غذایی غیربهداشتی هستیم.

به گزارش دنیای اسرار به نقل از فارس :علی‌اکبر مختاری، مدیرکل تعزیرات حکومتی اصفهان اظهار داشت: در بازرسی تعزیرات از واحدهای صنفی غذایی گشت مشترک نظارتی شهرستان اصفهان تخلف نگهداری و عرضه کالای غیربهداشتی در یک کباب و بریانی را مشاهده کرد. وی افزود: در محل این واحد صنفی گوشت‌های دام سبک‌وسنگین که تاریخ انقضای آنها چندین ماه گذشته و تغییر رنگ داده و همچنین مواد اولیه که فساد در آنها توسط کارشناسان ضابط تأیید و برای رئیس شعبه سیار تعزیرات محرز و دستور پلمب این محل صادر و اجرا شد. به گفته مختاری، دستور معدوم‌سازی و تشکیل پرونده تعزیری برای متصدی متخلف نیز انجام و در شعبه تعزیرات حکومتی شهرستان اصفهان در حال رسیدگی است.پلمب رستورانی دیگر در اصفهانمدیرکل تعزیرات حکومتی اصفهان ادامه داد: گشت مشترک نظارتی تعزیرات حکومتی اصفهان در بازرسی از رستوران‌ها تخلف نگهداری و عرضه کالای غیربهداشتی را مشاهده کرد.وی بیان داشت: در بازرسی از یک رستوران انواع غذاهای آماده پخته شده قبلی که به دلیل عدم فروش و همچنین آماده‌کردن قبل از موعد مجدد فریز شده و آثار تغییر رنگ و بوی نامطبوع مشهود که کارشناسان مرکز بهداشت نگهداری و مصرف آن را به‌واسطه به‌خطرافتادن سلامت انسانی مصرف‌کنندگان تأیید نکرده با دستور رئیس شعبه سیار تعزیرات محل تخلف پلمب شد.مختاری گفت: کالاهای غیربهداشتی با نظر ضابطان معدوم و برای متصدی متخلف نیز پرونده تعزیری تشکیل و در شعبه تعزیرات حکومتی اصفهان در حال رسیدگی است.

عادی شدن روال تخلف مدیرکل تعزیرات حکومتی اصفهان ادامه داد: گشت مشترک نظارتی تعزیرات حکومتی اصفهان در اجرای طرح یلدا در بازرسی از رستوران‌ها و مراکز طبخ غذای بیرون بر تخلفاتی همانند در انجام پخت غذا و مجدد فریز کردن مشاهده کرد. وی افزود: این روند نادرست بدلیلیل نبود نظارت‌های مکفی در طول سال و کم‌رنگ شدن بازرسی‌های سرزده تبدیل به یک‌رویه و عادی‌سازی این روند نادرست شده که طبق نظر کارشناسان شبکه بهداشت فساد غذایی و آلودگی میکروبی ایجاد می‌کند که در بازرسی‌ها اغلب به‌صورت مشهود قابل رویت است.مختاری گفت: متأسفانه متصدیان متخلفی هستند که با افزودن افزودنی‌های ادویه‌ای بوی نامطبوع را برطرف و سلامت غذایی و جسمانی مصرف‌کننده بی‌اطلاع را با گرفتن وجه به خطر انداخته و سودجویی می‌کنند.مدیرکل تعزیرات حکومتی اصفهان تصریح کرد: اگر نظارت‌ها مداوم، تخصصی و آموزش اتحادیه‌ها استمرار داشته باشد روندهای نادرست به رویه و عادی‌سازی تبدیل نمی‌شود که تعزیر اعمال شود. گوشت‌های فاسد در یک رستورانوی تأکید کرد: وجود تخلف نگهداری گوشت دام سبک‌وسنگین تاریخ‌گذشته و فاسد در واحدهای صنفی در این روزها بسیار در گشت مشترک تعزیرات در اجرای طرح یلدا مشاهده شده است.مختاری افزود: بازرسی مشترک روز گذشته در یک رستوران و ماهی‌فروشی حجم زیادی گوشت‌های دام سبک‌وسنگین فاقد هویت و تاریخ‌گذشته که در بسیاری از بسته‌بندی‌ها فساد تغییر رنگ و بوی نامطبوع برای ضابطان مشهود و فاسد بودن آنها را تأیید و برای رئیس شعبه سیار تعزیرات محرز و دستور پلمب محل‌های تخلف صادر شد.

به گفته مدیرکل تعزیرات حکومتی اصفهان، در ضعف نظارت و بازرسی در ماه‌های گذشته از سوی متولیان امر کنترل بازار متأسفانه روزانه شاهد این تخلفات نگهداری و عرضه مواد غذایی غیربهداشتی بوده که خط‌قرمز تعزیرات نادیده‌گرفتن حقوق مصرف‌کنندگان است که با متصدیان متخلف با اشد تعزیر آورده شده در قانون برخورد اعمال می‌شود. جمع‌آوری روغن‌های خوراکی تقلبی و فاقد اصالت مجوز وی خاطرنشان کرد: گشت مشترک نظارتی تعزیرات حکومتی در شهر اصفهان فعال و با حضور ضابطان از اداره صمت، کارشناسان مرکز بهداشت بازرسی از صنوف را انجام و از یک مغازه مرغ و ماهی‌فروشی روغن‌های خوراکی تقلبی و فاقد اصالت مجوز مصرف و گردو و تمرهندی خارجی مشاهده و دستور جمع‌آوری به پلیس امنیت اقتصادی صادر و اجرا شد. جلوی فروش مرغ تاریخ‌گذشته گرفته شد مختاری ادامه داد: گشت مشترک نظارتی تعزیرات در شهرضا در بازرسی از واحدهای صنفی مرغ تاریخ‌گذشته مشاهده کرد. مدیرکل تعزیرات حکومتی اصفهان افزود: در بازرسی از یک واحد صنفی مرغ‌فروشی میزان 62 کیلوگرم مرغ بسته‌بندی تاریخ‌گذشته که در داخل ویترین مغازه نگهداری می‌شد که توسط ضابطان عرضه آنها تأیید نشد و برای رئیس شعبه سیار تعزیرات شهرستان محرز و دستور جمع‌آوری و تشکیل پرونده تعزیری صادر و در شعبه تعزیرات شهرضا برای صدور حکم تعزیر متصدی متخلف در حال رسیدگی است.